Cena Privada con su Chef Personal en Tenerife
Sugerencias de Menú
Disfrute de momentos culinarios exclusivos en la comodidad de su alojamiento vacacional.
Ya sea que celebre una ocasión especial, pase tiempo con familiares o amigos, o simplemente quiera dar un toque gastronómico único a su estancia en Tenerife, le ofrezco menús personalizados, elaborados con ingredientes frescos y de temporada, con pasión y atención al detalle.
Como chef privada en Tenerife, llevo platos de calidad de restaurante directamente a su mesa. Elija entre diferentes opciones de menú cuidadosamente diseñadas, que podemos adaptar a sus preferencias.
Nota:
La selección de platos se aplica a todo el grupo. Estaré encantada de ayudarle a encontrar la mejor combinación para su evento.
¡Tú eliges!
¿Qué tipo de experiencia culinaria busca?
Ya sea una cena romántica, una velada entre amigos o un desayuno vacacional relajado, le ofrezco tres formatos de menú únicos:
- Menús de varios platos
cenas elegantes para momentos especiales - Menú de tapas
un recorrido por los sabores de España y Canarias - Menú brunch
el comienzo perfecto para un día en Tenerife
Cada opción es totalmente personalizable y está diseñada para convertir su estancia en una experiencia gourmet inolvidable.
Desplácese hacia abajo para descubrir los detalles y elegir el formato que mejor se adapte a su evento.
Menús de varios platos (3,5 a 6,5 platos)
Ideal para cenas románticas, celebraciones elegantes o momentos que quedarán en el recuerdo.
Elija el número de platos y cree su propio menú a partir de las opciones que encontrará más abajo.
Cada cena comienza con pan recién horneado y dips de temporada para dar la bienvenida a sus invitados.
Entrantes
- Vieiras con espuma de mojo verde y esencia marina
- Milhojas de ratatouille con crujiente de parmesano (con o sin gambas)
- Tartar de tomate con espuma de burrata
- Gazpacho de fresa
- Mousse de setas sobre rúcula con yema frita
- Vitello Rosso – filete de ternera fría, crema de remolacha y espuma de burrata
- Gazpacho de pepino y coco con tartar de atún
- Panna cotta de espárragos con tartar de salmón
- Raviolis de espinaca y ricotta sobre puré de calabaza y albaricoque
- Puerro asado con crema de albaricoque y bacon, y caviar de mostaza
- Tataki de ternera con cebolla roja encurtida, melón y helado de wasabi
Platos principales:
- Solomillo de ternera, espinaca asiática, pavé de patata y holandesa de miso
- Solomillo de ternera, espárrago verde, puré de coliflor y holandesa de boletus
- Filete de lubina, croqueta de aguacate, ensalada de tomate y mantequilla de mango
- Pulpo con tentáculos crujientes y crema de maíz
- Secreto ibérico, chips de patata, puré de apio, espuma de cebolla asada y pimientos de padrón
Postres:
- Crema catalana 2.0 (espuma, piña marinada y helado de azafrán y vainilla)
- Crema de cheesecake con fruta de la pasión
- Hojaldre de melocotón con helado de pipas de calabaza
- Flan de pistacho sobre tierra de chocolate y granos de granada
Extras opcionales: amuse-bouche y tabla de quesos disponibles bajo petición
Menú de tapas
Sabores para compartir
Una colorida selección de especialidades españolas y canarias, perfecta para veladas relajadas.
Elija entre 8 y 10 tapas, servidas en varias rondas – calientes y frías, tradicionales y creativas.
Selección de tapas:
- Papas arrugadas con mojo rojo y verde
- Tortilla española con cebolla y pimientos
- Dátiles envueltos en bacon
- Queso de cabra y oveja a la plancha con mermelada de tuno indio
- Gambas al ajillo
- Pan casero con alioli
- Pan tumaca
- Croquetas de setas y trufa
- Croquetas de espinaca
- Croquetas de chorizo y manchego
- Pimientos de padrón a la plancha
- Jamón ibérico de bellota
- Surtido de quesos canarios
- Champiñones rellenos con almogrote
- Paella (vegetariana, con pollo, gambas o mixta)
Menú brunch
Empiece el día con sabor
Perfecto para cumpleaños, fines de semana o mañanas de vacaciones sin prisas.
Componga su paquete de brunch a partir de las siguientes opciones, según el tamaño del grupo y las preferencias.
Opciones de brunch disponibles:
- Panes y croissants recién horneados
- Surtido de quesos y embutidos regionales
- Huevos escalfados sobre tostada de aguacate
- Mini quiches (vegetarianas o con bacon)
- Yogur con granola casera y fruta fresca
- Rollos de canela calientes
- Brochetas de tomate y mozzarella
- Huevos fritos con bacon crujiente
- Zumo de naranja recién exprimido, batidos o licuados de frutas
- Bandeja de verduras con variaciones de hummus casero
Bebidas y extras
Complete su experiencia de cena privada con bebidas seleccionadas y detalles adicionales:
Bebidas:
- Cócteles de bienvenida: Amaretto Sour, Espresso Martini, Cranberry Rosemary Fizz y más
- Sangría casera: roja, blanca o con cava
- Vinos recomendados: Protos (Ribera del Duero), José Pariente (Rueda)
- Champán, cava o alternativas sin alcohol
- Digestivos como el barraquito casero
Extras:
Alquiler de vajilla, cubiertos y cristalería disponible – ideal si su alojamiento no está completamente equipado
¿Desea algo personalizado?
¿Tiene alergias, preferencias o una idea especial?
Puedo crear para usted un menú completamente personalizado o un buffet de finger food para su evento.
También encontrará creaciones e inspiraciones de temporada en mi blog.
Vamos a crear juntos una experiencia culinaria inolvidable en Tenerife.
Ponte en contacto conmigo para recibir tu propuesta personalizada.